Melanzane grigliate !!!
Buonasera carissime :-) eccomi qui sono tornata attiva , e stasera vi voglio mostrare un contorno tutto da gustare . Questa ricetta è molto semplice ed è anche molto veloce da preparare e vabene con qualsiasi secondo (per i miei gusti). Procediamo subito:
Dopodichè prendete una griglia (per chi non ce l'ha vabene anche una padella ANTIADERENTE) , appena la griglia sarà rovente( ben riscaldata) mettete a cuocere le melanzane ( la mia dolce nonnina mi diceva che se le spargevo in senso rotatorio venivano piu gustose infatti cosi è percio vi consiglio di fare questo esperimanto e poi mi direte :-)
Appena saranno ben rosolate prendete un bel piatto tondo ( io uso per queste pietanze quello della pizzeria , dove di solito mettono la pizza)
Infine aggiungete: Sale , olio extra vergine d'oliva,
mi raccomando origano abbondante, aceto balsamico,ciuffetti di menta ( se è di vostro gradimento anche qualche spicchio d'aglio tagliato in minuscoli pezzettini ,dà piu sapore)
Ed ecco :
Ragazze vi ricordo che con lo stesso procedimento potete cucinare anche : Zucchini o peperoni
Una ricetta facile e veloce ma una cosa è sicura che farete sicuramente bella figura..
e voi avete altre idee per quanto riguarda questo piatto?
Baci Lucy
